Как выбрать микроволновую печь для дома

*/

Наравне с холодильником и плитой микроволновая печь стала неотъемлемой частью современной кухни. Как правило, ее используют для подогрева продуктов и размораживания мяса, но на этом функции СВЧ-печи не ограничиваются. Некоторые модели умеют запекать, готовить на пару и даже оснащаются функцией гриля. В желании приобрести столь полезную помощницу мы отправляемся в магазины бытовой техники и на интернет-площадки, а там нас ждут сотни и даже тысячи моделей. Как понять, чем одна отличается от другой, если с виду они почти одинаковы, а разница в цене – в несколько раз? Давайте разбираться вместе.

 

Совет №1. Определяемся с назначением микроволновки

 

Для чего вы присматриваете себе микроволновую печь? Чтобы быстро разогревать и размораживать продукты? Или же для того, чтобы запекать мясо с хрустящей корочкой и готовить прочие кулинарные шедевры? От этого зависит тип оборудования, его функции, цена.

 

Все микроволновки можно поделить на 4 основные группы:

 

• Соло-печь. Оснащается только СВЧ-излучателем, за счет чего и происходит обработка продукта. Такие устройства легко справляются с подогревом и размораживанием, а также умеют приготовить простейшие блюда. Естественно, цена на эти микроволновки самая демократичная. Это отличный вариант для дома, если готовить вы предпочитаете на плите и в духовке, а СВЧ печь планируете использовать для быстрого разогрева продуктов. Часто такие печи берут и для офисов. В этом случае сгодится простейшее устройство, которое умеет подогревать готовое блюдо – никакие другие режимы не понадобятся.
• Печь с грилем. Такие устройства могут воздействовать на продукт не только СВЧ излучением, но и нагревателями (грилем), за счет чего микроволновка превращается в прямого конкурента духовки. В такой печке можно готовить сложные блюда и запекать продукты до хрустящей корочки. Если семья любит полакомиться мясом, а хозяйка смело идет на кулинарные эксперименты, то такая микроволновка будет кстати.
• Печь с грилем и конвекций. Такая печь легко заменит обычную духовку. К СВЧ-излучателю и нагревательным элементам тут добавляется вентилятор, благодаря которому нагрев происходит быстро и равномерно. За счет комбинирования конвекции, гриля и СВЧ-излучения можно готовить какие угодно блюда самыми невообразимыми способами. В таких микроволновках заложено около 20 программ, есть ручной режим, так что возможности ограничиваются только вашей фантазией.
• Печь с грилем, конвекцией и парогенератором. В ней и хрустящую корочку получить можно, и приготовь полезные овощи на пару легко, но за это придется дорого заплатить, да и места такая печка займет существенно больше, чем ее более простые аналоги.

 

Совет №2. Определяемся с размерами

 

Бросая взгляд на полки с микроволновками, несложно заметить, что даже визуально они отличаются размерами. Объем самых компактных составляет всего 12-13 л, а есть монстры с объемом до 53 л. Так какую микроволновку лучше выбрать?

 

• если вы планируете только разогревать и размораживать, то берите компактную модель с объемом ~ 20 л. Как правило, в них спокойно помещается тарелка с курицей гриль;
• если вы планируете еще и готовить в микроволновой печи и выбираете устройство с функций гриля, а иногда и с конвекцией, то лучше взять модель на 20-30 л;
• если готовить необходимо на большую семью или же с запасом, то тогда ваш выбор – самые большие печи с объемом более 30 л.

 

Совет №3. Мощность – один из важнейших параметров микроволновки

 

Чем мощнее микроволновка, тем быстрее она будет подогревать/размораживать/запекать. Как правило, чем больше печь, тем выше мощность. Показатель этот колеблется от 300 Вт до 2 кВт. Не всегда больше значит лучше. Тут, как и в случае с размером, необходимо отталкиваться от собственных требований:   для соло-печей нормальной мощностью будет 700-900 Вт – на разогрев и разморозку этого с головой хватает; для печей с функцией гриля достаточной будет мощность 1,2-1,5 кВт; печь с конвекцией будет иметь мощность не менее 1,35 кВт, но лучше, если этот показатель будет на уровне 1,8-2 кВт.   Во всех современных микроволновках мощность можно регулировать. Более старые аналоги данной возможности лишены.

 

Совет №4. Какое внутреннее покрытие лучше?

 

Часто мы оцениваем микроволновку внешне, однако перед покупкой не мешает заглянуть внутрь печки и понять, чем покрыты ее стенки:

 

• Эмалированное покрытие – самый дешевый вариант. Отлично моется, а все брызги и загрязнения от него отходят при минимальных усилиях. Минус – невысокая долговечность, но не спешите расстраиваться. Эмаль боится длительного воздействия сильно высоких температур и ударов. Если вы выбираете печь без конвекции и гриля, умеете аккуратно поставить и достать тарелку, то эмаль прослужит вам долго. Если же неприятность произошла, эмаль повредилась и оголила металл, то поломки не избежать;
• Нержавеющая сталь – прекрасно выдерживает высокие температуры, прочна, долговечна. С нее ничего не будет сыпаться, но и стоят такие печи дороже. Главный минус – сложность в уходе. Жир буквально прилипает к стенкам, так что без специальных средств очистки не обойтись. Терпение также понадобится, так как работать придется только мягкими губками и гелями – щетки и средства с абразивными частицами противопоказаны;
• Керамика или биокерамика – все лучшее от стали и эмали. Легко чистится и не боится высоких температур, она не боится царапин, долговечна, но стоят микроволновки с таким покрытием дорого. При сильных ударах керамика может трескаться.

 

Совет №5. Функционал, или что должна уметь микроволновка?

 

Кто-то хочет упростить процесс ежедневного подогрева еды, а кто-то собирается использовать микроволновую печь для готовки. Естественно, функционал в этих случаях потребуется разный:

 

Ручной режим подогрева. Достаточно выбрать мощность, время и запустить процесс. Со временем вы поймете, сколько времени необходимо на подогрев разного рода продуктов; Ручной режим размораживания. Правильно разморозить продукты в ручном режиме удается далеко не всем. Частый результат – лед внутри и поджаренная поверхность сверху. Чтобы избежать неправильного подогрева и размораживания, в некоторых микроволновках предусмотрены автоматические режимы; Автоматический разогрев. Пользователь выбирает тип продукта, его вес и запускает процесс. Печь сама решает, сколько времени необходимо для оптимального результата; Авторазморозка. Время и мощность выбирается печкой самостоятельно, исходя из того, какой тип продукта и вес вы указали; Автоматическое приготовление. В некоторых печах есть готовые программы для приготовления определенных блюд: конвекция, гриль, СВЧ излучение, температура и мощность регулируются без участия человека. Таких программ, как правило, 4-8, но может быть и больше. В некоторых моделях допускается добавление собственной программы; Микроволны + гриль. Позволяет создавать аппетитную корочку; Микроволны + конвекция. Режим обеспечивает более быстрое приготовление блюд; Конвекция + гриль. Режим используется при выпекании и жарке; Функция хлебопечки. Позволяет делать в микроволновке хлеб и булочки; Отложенный старт. Отличная функция, перекочевавшая в микроволновки из мультиварок. Положили вы, к примеру, курицу, выставили режим и задали начать приготовление через 4 часа, к примеру. Когда все вернутся домой, ужин будет готов; Очистка печи паром. Значительно упрощает процесс очистки стенок микроволновки;

• Удаления запаха. Если готовить или греть десерт в печи, где недавно подогревали рыбу, то десерт будет, мягко говоря, неаппетитным. Чтобы избежать подобных неудобств, в некоторых моделях есть специальная функция, которая активирует встроенный вентилятор и позволяет печке быстрее проветриваться.

 

Совет №6. Как удобнее управлять микроволновкой?

 

Еще один важный элемент, который необходимо отметить, отвечая на вопрос, как выбрать микроволновку для дома – это элементы управления. От их удобства и логичности будет зависеть комфортность работы. Вариантов реализации элементов управления может быть несколько:

 

Механическое – при помощи нескольких поворотных переключателей. Один, как правило, отвечает за мощность и режимы, второй – за время. Это простые, надежные и недорогие печи. Минус – невозможность настроить время приготовления с точностью до десятков секунд. Как правило, таким образом исполняются соло-печи и печи с грилем; Кнопочное электронное управление – позволяет более тонко настроить микроволновую печь, выставить все вплоть до секунды. Главный минус – сложность поддержания чистоты в зоне около кнопок и под ними; Сенсорное электронное управление – современно, красиво, удобно. Ничего не торчит, значит, и грязи забиваться негде. Все процессы регулируются максимально тонко. Минус сенсорной электроники – невысокая надежность. Скачек напряжения – и она рискует выйти из строя. Стоят такие печки, естественно, дороже.

 

Совет №7. Куда лучше поставить?

 

Микроволновку можно встроить в кухонный гарнитур, а можно поставить на рабочую поверхность. Встроенная печка смотрится как часть единого целого, отнимает минимум места, но стоит дороже. Если кухонный интерьер уже сформирован, то лучше взять обычную отдельно стоящую микроволновку. Ее ставят на рабочую поверхность или на специально закрепленную полку, чтобы не отнимать у себя полезные сантиметры столешницы.

 

Если места на кухне совсем мало, то берите максимально компактную печку. Кстати, любую микроволновку при желании можно встроить в кухонный гарнитур, соорудив для нее раму-ящик.

 

И еще несколько советов

 

При покупке также учтите следующее:

 

• Цвет изделия не влияет на функциональность, но влияет на восприятие. Подбирайте такую модель, которая не станет на кухне «белой вороной». Беспроигрышный вариант – белая печка, также почти на любой кухне хорошо будет смотреться изделие цвета металлик;
• Среди ведущих производителей можно отметить Bosch, Gorenje, Electrolux, Midea, Smeg, Teka, Maunfeld, Kuppersberg;
• Цена сильно зависит от функциональности, мощности и производителя. Экономия экономией, но слишком дешевые модели лучше не брать.

 

«Тетрасис» представляет различные модели микроволновых печей, ознакомиться с которыми можно в нашем Каталоге.